Lunch Chris
Aziatische salade
2 servings
porce10 minutes
aktivní čas15 minutes
celkový časIngredience
100 g edamame
100 g doperwten
1/2 komkommer (in blokjes)
1 mango (in stukjes)
1 avocado (in blokjes)
1/2 bosje koriander
50 g cashewnootjes (gehakt)
2 el crispy chili olie
2 el sojasaus
2 el mirin (rijstazijn)
1 el honing
1 tl sesamolie
Pokyny
Blancheer de edamame en de doperwtjes even kort in kokend water. Laat uitlekken en doe over in een kom.
Voeg de komkommer, mangoblokjes en avocado toe en roer goed door.
Maak ondertussen de dressing door de crispy chili olie te mengen met de sojasaus, mirin, honing en sesamolie. Roer goed door en proef even. Meng een gedeelte door de salade en serveer de rest ernaast.
Serveer de salade met de cashewnootjes en de koriander erover.
Výživové údaje
Velikost porce
1 portie
Kalorie
683 kcal
Celkový tuk
44 g
Nasycený tuk
6 g
Nenasycený tuk
33 g
Trans mastné kyseliny
-
Cholesterol
-
Sodík
1151 mg
Celkový obsah sacharidů
64 g
Vláknina
15 g
Celkové cukry
34 g
Bílkoviny
17 g
2 servings
porce10 minutes
aktivní čas15 minutes
celkový čas