Leckere Rezepte
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
4 servings
portioner15 minutes
aktiv tid30 minutes
total tidIngredienser
2 Knoblauchzehen
15 g Ingwer, frisch
200 g Zwiebeln
10 g Öl
2 Auberginen
1 TL Kreuzkümmelsamen
¼ TL Koriander, gemahlen
1 TL Kurkuma, gemahlen
½ - 1 TL Chili, gemahlen
400 g Kokosmilch, fettreduziert
50 g Erdnusscreme
1 EL Tamarinden-Paste
1 TL Meersalz
2 EL Koriander
Vejledning
-
Ernæring
Portionsstørrelse
-
Kalorier
272 kcal
Fedt i alt
19 g
Mættet fedt
-
Uumættet fedt
-
Transfedt
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Kulhydrater i alt
16 g
Kostfiber
-
Sukker i alt
-
Protein
5 g
4 servings
portioner15 minutes
aktiv tid30 minutes
total tid