Helstegt kylling i ovn med stegetid
4 servings
portioner5 minutes
aktiv tid1 hour 20 minutes
total tidIngredienser
1 kylling
1 citron
1 bundt timian
paprika
salt og friskkværnet peber
Vejledning
Tænd ovnen ved 235 grader (varmluft). Vi starter nemlig ud med en god varme til ovnstegt kylling.
Tjek at kyllingen er ren inden i, og skyl den godt med vand. Dup den tør med køkkenrulle, og sørg for at den er helt tør.
Dryp kyllingen med citronsaft, og krydr den derefter med lidt paprika, friskkværnet peber, og godt med groft salt.
Læg et bundt frisk timian ind i kyllingen sammen med citronbåde.
Læg kyllingen i et fad, og sæt den i ovnen i 15 minutter. Skru derefter ovnen ned på 180 grader, og lad kyllingen stege videre i yderligere 35 - 40 minutter.
Den kraftige varme sikrer en god bruning af kyllingen - og den lidt lavere varme giver et meget saftigt og mørt stykke fjerkræ, når du laver kylling i ovn.
Lad så kyllingen hvile i 20 minutter inden du skærer eller klipper den ud. Så simpelt er det.
Ernæring
Portionsstørrelse
1 person
Kalorier
370 kcal
Fedt i alt
25 g
Mættet fedt
7 g
Uumættet fedt
15 g
Transfedt
0.2 g
Kolesterol
126 mg
Natrium
700 mg
Kulhydrater i alt
3 g
Kostfiber
1 g
Sukker i alt
1 g
Protein
32 g
4 servings
portioner5 minutes
aktiv tid1 hour 20 minutes
total tid