Umami
Umami

Helstegt kylling i ovn med stegetid

4 servings

portioner

5 minutes

aktiv tid

1 hour 20 minutes

total tid

Ingredienser

1 kylling

1 citron

1 bundt timian

paprika

salt og friskkværnet peber

Vejledning

Tænd ovnen ved 235 grader (varmluft). Vi starter nemlig ud med en god varme til ovnstegt kylling.

Tjek at kyllingen er ren inden i, og skyl den godt med vand. Dup den tør med køkkenrulle, og sørg for at den er helt tør.

Dryp kyllingen med citronsaft, og krydr den derefter med lidt paprika, friskkværnet peber, og godt med groft salt.

Læg et bundt frisk timian ind i kyllingen sammen med citronbåde.

Læg kyllingen i et fad, og sæt den i ovnen i 15 minutter. Skru derefter ovnen ned på 180 grader, og lad kyllingen stege videre i yderligere 35 - 40 minutter.

Den kraftige varme sikrer en god bruning af kyllingen - og den lidt lavere varme giver et meget saftigt og mørt stykke fjerkræ, når du laver kylling i ovn.

Lad så kyllingen hvile i 20 minutter inden du skærer eller klipper den ud. Så simpelt er det.

Ernæring

Portionsstørrelse

1 person

Kalorier

370 kcal

Fedt i alt

25 g

Mættet fedt

7 g

Uumættet fedt

15 g

Transfedt

0.2 g

Kolesterol

126 mg

Natrium

700 mg

Kulhydrater i alt

3 g

Kostfiber

1 g

Sukker i alt

1 g

Protein

32 g

4 servings

portioner

5 minutes

aktiv tid

1 hour 20 minutes

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.