Leckere Rezepte
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
4 servings
portioner15 minutes
aktiv tid50 minutes
total tidIngredienser
2 Knoblauchzehen
25 g Ingwer, frisch
100 g Zwiebeln
40 g Kokosöl
400 g Süßkartoffeln
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Salz
1 TL Chiliflocken, getrocknet
200 g passierte Tomaten
150 g Erdnusscreme
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
600 g Wasser
280 g Mangold
1 Dose Kichererbsen
100 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
½ Bund Koriander
Vejledning
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Ernæring
Portionsstørrelse
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Kalorier
762 kcal
Fedt i alt
42 g
Mættet fedt
-
Uumættet fedt
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Transfedt
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Kolesterol
-
Natrium
-
Kulhydrater i alt
57 g
Kostfiber
-
Sukker i alt
-
Protein
28 g
4 servings
portioner15 minutes
aktiv tid50 minutes
total tid