Leckere Rezepte
Dill - Senf - Soße
5 servings
portioner15 minutes
aktiv tid15 minutes
total tidIngredienser
3 EL Zucker , braun
2 EL Dijonsenf (Dijonsenf)
2 EL Honig
1 TL Senfkörner , gemahlen
1 TL Pfeffer , weißer, gemahlen
1 ½ EL Essig (Obstessig)
2 ½ EL Wasser oder Pökelflüssigkeit vom Lachsbeizen
2 EL Dill , fein gehackt
4 EL Öl (kein Olivenöl)
Vejledning
Alle Zutaten, bis auf das Öl und den Dill, gut vermischen und dann erst unter ständigem Rühren (wie bei der Mayonnaisezubereitung) tropfenweise das Öl zugeben.
Zum Schluss den gehackten Dill unterrühren.
Achtung!! Kein Olivenöl verwenden, die Soße wird sonst bitter. Bevorzugt geschmacksneutrale Öle einsetzen.
Soße hält sich im Kühlschrank 2 Monate. Schmeckt auch gut als Aufstrich zu Käsebrot.
Ernæring
Portionsstørrelse
1
Kalorier
136 kcal
Fedt i alt
6,35g
Mættet fedt
-
Uumættet fedt
-
Transfedt
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Kulhydrater i alt
18,51g
Kostfiber
-
Sukker i alt
-
Protein
1,12g
5 servings
portioner15 minutes
aktiv tid15 minutes
total tid