Tarte à l’avoine et aux pommes super protéinée et délicieuse

• portionen: 4 servings
• aktive zeit: 10 minutes
• gesamtzeit: 25 minutes

Zutaten

150 gr de farine d’avoine

4 pommes, non pelées et tranchées

60 g d’édulcorant à base de stévia (ou 120 g de sucre, y compris la noix de coco, le maltitol ou l’érythritol)

4 œufs

1 cuillère à café de levure chimique

un peu de vanille liquide ou d’essence

Anweisungen

Commencez par mettre les flocons d'avoine dans le verre du mixeur, puis mixez-les finement pour les réduire en farine.

Ensuite, tamisez la farine obtenue dans un bol pour éviter les grumeaux.

Cassez les œufs dans un autre bol, puis ajoutez la vanille liquide et l'édulcorant stévia ou un substitut de sucre de votre choix.

Battez le mélange d'œufs et de vanille à l'aide d'un fouet électrique, jusqu'à ce qu'il double de volume pour obtenir une texture légère.

Incorporez délicatement la farine d'avoine et la levure chimique avec une cuillère en bois pour ne pas casser le mélange. Assurez-vous d'obtenir une pâte lisse et homogène avant de passer à l'étape suivante.

Prenez un moule rond et tapissez-le de papier sulfurisé, puis versez-y le mélange en le répartissant uniformément.

Garnissez la surface avec des pommes tranchées, en veillant à les empiler joliment tout en conservant leur peau pour un effet rustique.

Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, en surveillant la cuisson.

Une fois cuit, démoulez le gâteau, coupez-le en rondelles. Servez la tarte à l’avoine et aux pommes bien chaude.

Nährwertangaben

• Kalorien: 150