Morgen Shake

• portionen: 1 portion

Zutaten

•250 ml ungesüßte Hafermilch

•1 Handvoll frischer Spinat (ca. 30 g)

•½ reife Avocado (ca. 50 g, liefert cremige Konsistenz und gesunde Fette)

•¼ bis ½ kleine Banane (optional, für etwas natürliche Süße – je nach Verträglichkeit, da du den Zuckergehalt im Blick behalten möchtest)

•1 Handvoll gemischte Beeren (ca. 50–70 g, z. B. Heidelbeeren oder Himbeeren für Antioxidantien)

•1 EL Leinsamen (ca. 10 g, reich an Omega‑3 und Phytoöstrogenen)

•1 EL Chiasamen (ca. 10 g, unterstützt mit Ballaststoffen und Omega‑3)

•1 TL Sesamsamen (ca. 5 g, zusätzliche Phytoöstrogene)

•1 TL Flohsamenschalen (achte darauf, ausreichend Flüssigkeit zu verwenden, damit sie gut quellen können)

•Optional: 1 TL Kurkuma mit einer Prise schwarzen Pfeffer (fördert die Aufnahme und wirkt entzündungshemmend)

Anweisungen

1.Gib zunächst die Hafermilch in einen leistungsstarken Mixer.

2.Füge dann Spinat, Avocado, Banane (falls gewünscht), Beeren und alle Samen (Leinsamen, Chiasamen, Sesamsamen sowie Flohsamenschalen) hinzu.

3.Optional den Kurkuma samt einer Prise schwarzen Pfeffer dazugeben.

4.Mixe alles gut durch, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Sollte der Shake zu dick sein (insbesondere durch die Flohsamenschalen), gib einfach etwas mehr Hafermilch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

5.Genieße den Shake frisch – idealerweise direkt nach der Zubereitung.