Boterkoek uit de airfryer!

• portionen: 12 servings
• aktive zeit: 5 minutes
• gesamtzeit: 20 minutes

Zutaten

200 gr bloem

170 gr boter

135 gr witte basterdsuiker

snufje zout

1 tl vanille extract

Rasp van 1 citroen

1 eidooier

Anweisungen

Instructies

Verwarm de airfryer voor op 170˚C

Bekleed een bakvorm van 20 x 20 cm met bakpapier.

Doe alle ingredienten voor de boterkoek bij elkaar in een kom en kneed hier snel een stevig deeg van.

Doe het deeg over in de bakvorm en druk het aan met de achterkant van een lepel om een zo gelijkmatig mogelijke bovenkant te krijgen.

Maak nu met een vork het ruitjespatroon in de bovenkant. Of maak er wat anders creatiefs van.

Klop de eidooier los en bestrijk hiermee de bovenkant.

Zet je boterkoek in de airfryer en bak voor ongeveer 12-15 minuten of tot goudbruin