Umami
Umami

Yummy Food

40 minute hamburger buns

8 servings

μερίδες

30 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

40 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

2 tablespoons active dry yeast

1 cup plus 2 tablespoons warm water (about 110 degrees)

1/3 cup vegetable oil

1/4 cup sugar

1 large egg (beaten)

1 teaspoon salt

3 to 3-1/2 cups all-purpose flour

1 egg yolk

1 TBSP water

2 TBSP sesame seeds

Οδηγίες

Add yeast and warm water to a large bowl. Add oil and sugar; let stand for 5 minutes. After 5 minutes, mixture should be foamy.

Whisk in egg. Slowly mix in the salt and flour. Continue to add flour until you have a soft dough.

Using a dough hook, knead in a mixer for 3-5 minutes, until dough is smooth and elastic. (If you don't want to use a mixer, you can knead by hand on a lightly floured surface.) Do not let rise. Divide into 8 equal pieces; shape each into a ball. Do not let the dough rise.

Preheat oven to 425 degrees. Place the dough balls on a greased or lined baking sheet. Cover with a kitchen towel and let rest for 10 minutes. After 10 minutes, brush the buns with an egg was, then sprinkle with sesame seeds. Bake until golden brown, 8-12 minutes.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

1 bun

Θερμίδες

218 kcal

Συνολικά Λιπαρά

12 g

Κορεσμένα Λιπαρά

8 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

45 mg

Νάτριο

302 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

25 g

Διαιτητικές Ίνες

1 g

Συνολικά Σάκχαρα

6 g

Πρωτεΐνη

4 g

8 servings

μερίδες

30 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

40 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.