Umami
Umami

Malkia’s Collected

Skirt Steak Marinade Recipe with Chimichurri Recipe

Meat

4 servings

μερίδες

6 hours

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

6 hours 10 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

2/3 cup olive oil

1/2 cup fresh orange juice

1/3 cup fresh lime juice

1/4 cup soy sauce

1/4 cup Worcestershire sauce

3 tablespoons apple cider or red wine vinegar

4 garlic cloves (minced)

1 pound skirt steak

Salt and pepper to taste

1 cup fresh parsley

1 cup fresh cilantro

1/4-1/3 cup olive oil

1/2 medium onion (diced)

3 garlic cloves

3 tablespoons fresh lime juice

2 tablespoons red wine vinegar

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon pepper

Optional: 1/4 teaspoon red pepper flakes

Οδηγίες

For the Marinade and Grilling:

Whisk all of the ingredients together and pour into a large ziploc bag.

Add skirt steak to ziploc bag with marinade and allow to marinade up to 6-7 hours max depending on how thick the meat is.

When ready to grill, liberally season with salt and pepper.

Grill until golden brown and perfectly charred then allow to rest before slicing on a cutting board.

For the Chimichurri:

Add all of the ingredients to a heavy duty blender or food processor and blend until everything is chopped up and smooth then serve. Seriously that easy.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

678 kcal

Συνολικά Λιπαρά

58 g

Κορεσμένα Λιπαρά

10 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

71 mg

Νάτριο

1359 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

14 g

Διαιτητικές Ίνες

1 g

Συνολικά Σάκχαρα

5 g

Πρωτεΐνη

27 g

4 servings

μερίδες

6 hours

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

6 hours 10 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.