Botswana- Matlebekwane Dumplings

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 1 hour 15 minutes
• συνολικός χρόνος: 1 hour 45 minutes

Υλικά

3 cups plain flour

Pinch salt

1 teaspoon sugar

1 teaspoon instant dry yeast

1/2 cup warm water

Οδηγίες

Mix all the ingredients together to make a fairly stiff dough.

Knead for 3 to 5 minutes

Cover the dough, and let stand in a warm place until it doubles in size, this takes around an hour.

Knead again for a minute or two and then divide into 10-12 small balls

Add into you boiling stew about 30 minutes before it is done cooking.

Serve hot!

Διατροφή

• Θερμίδες: 355 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 1 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 0.2 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0.6 g
• Νάτριο: 5 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 74 g
• Διαιτητικές Ίνες: 3 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 1 g
• Πρωτεΐνη: 11 g