Umami
Umami

Meg’s Recipes

Vegan Caesar Dressing

4 servings

μερίδες

5 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

5 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1/4 cup drippy tahini (we use Soom tahini)

Juice from ½ large lemon (about 2-3 tablespoons fresh lemon juice)

1 clove garlic, grated or finely minced

1 teaspoon very finely diced capers

2 teaspoons caper brine (from the jar of capers)

1 teaspoon dijon mustard (we love a grainy dijon!)

1-3 tablespoons warm water (preferably distilled or boiled and allowed to cool - for freshness), to thin out dressing a bit to your liking

Freshly ground salt and black pepper, to taste.

Οδηγίες

Mix the dressing ingredients together in a small bowl until smooth: tahini, fresh lemon juice, garlic, diced capers, caper brine, dijon mustard, warm water and freshly ground black pepper. Taste and add a pinch of salt, if necessary.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

2 tablespoons

Θερμίδες

93 kcal

Συνολικά Λιπαρά

8.1 g

Κορεσμένα Λιπαρά

1.1 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

-

Συνολικοί Υδατάνθρακες

4 g

Διαιτητικές Ίνες

1.5 g

Συνολικά Σάκχαρα

0.2 g

Πρωτεΐνη

2.7 g

4 servings

μερίδες

5 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

5 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.