Delicious, Buttery Garlic Confit

• μερίδες: 1 serving
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minutes
• συνολικός χρόνος: 40 minutes

Υλικά

10 heads of garlic (cloves peeled, around 2 3/4 cups, I highly suggest buying pre-peeled garlic)

8-10 sprigs of fresh thyme

1 tbsp. black peppercorns

1 tsp red chili flakes - optional

2 small bay leaves

2 1/2 cups pure olive oil

Οδηγίες

To a medium-large sized saucepan/pot add all the ingredients and over on low (do not boil) for around 30 minutes or until garlic is perfectly buttery and creamy.

Use a slotted spoon to transfer the garlic to a large jar and store for up to 3 weeks in the fridge.

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 1 Large Jar - up to 40 s
• Θερμίδες: 51 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 0.2 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0.1 g
• Νάτριο: 5.8 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 11.4 g
• Διαιτητικές Ίνες: 0.8 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 0.3 g
• Πρωτεΐνη: 2.2 g