Roasted Cabbage Steaks

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minutes
• συνολικός χρόνος: 50 minutes

Υλικά

1 small head of cabbage cut into 1-inch slices

3 tablespoons extra virgin olive oil

2 garlic cloves (minced)

Salt and pepper (to taste)

Fresh parsley (chopped (optional)

Οδηγίες

Set your oven to 400°F.

Cut the cabbage into 1-inch slices and arrange them on a baking sheet. Coat the slices with olive oil and minced garlic using a brush.

Sprinkle salt and black pepper on top of the cabbage.

Bake for 30 minutes. Turn the cabbage over gently and continue baking for an additional 10-15 minutes until tender. Add fresh parsley on top. Serve hot.

Διατροφή

• Θερμίδες: 138 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 11 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 2 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 9 g
• Νάτριο: 31 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 10 g
• Διαιτητικές Ίνες: 4 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 5 g
• Πρωτεΐνη: 2 g