Pastel De Papas

Ingredientes

1 ⅕ Papas (una vez hervidas y hechas puré me quedó aproximadamente 700gr) 🥔

60gr Manteca Derretida 🧈

Sal, Pimienta y Nuez Moscada 🧂

1 Huevo + 2 Yemas 🥚

1kg Palomita (o alguna carne más bien económica. Al tiernizarla en la cocción, no es necesario que sea un buen corte!) 🥩

1 Cebolla 🧅

1/2 Morron Rojo + 1/2 Morron Verde 🫑

1 Zanahoria 🥕

c/n Caldo de Verduras + Puré de Tomate 🍅