Risotto funghi e salsiccia

• porciones: 4 items
• tiempo activo: 10 minutes
• tiempo total: 55 minutes

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco

50 g di Parmigiano Reggiano

730 g di acqua

300 g di funghi champignon freschi

40 g di olio extravergine di oliva

40 g di cipolla

250 g di salsiccia

320 g di riso Carnaroli

60 g di vino bianco

1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale

25 g di burro

Nutrición

• Calorías: 726 kcal
• Grasa Total: 40.6 g
• Carbohidratos Totales: 66.4 g
• Proteína: 22.2 g