Pan de Plátano (Jordi Roca) 👑

Ingredientes

6 plátanos

2 huevos

250 g Harina

150 g Azúcar

120 g Aceite girasol

16 g Levadura en polvo

2 g Sal

50 g nueces

Instrucciones

Machacar 5 plátanos, incorporar los huevos, el aceite y los ingredientes secos.

Poner en un molde con papel de horno. Y decorar con un plátano cortado a lo largo.

Hornear a 170 C hasta que esté en su punto.