Bowl vegan con quinoa e verdure

• porciones: 4 items
• tiempo activo: 35 minutes
• tiempo total: 1 hour 20 minutes

Ingredientes

250 g di funghi champignon

300 g di chicchi di quinoa

60 g di olio extravergine di oliva

30 g di aceto di riso

80 g di salsa di soia

40 g di olio di sesamo

2 cucchiaini di semi di sesamo, tostati

220 g di cipolla

130 g di carota

1 spicchio di aglio

750 g di acqua

1 cucchiaino di sale

1 di cipolla rossa

150 g di cetriolo

100 g di asparagi verdi

12 pomodorini

160 g di mais dolce in scatola

120 - 150 g di spinaci baby freschi

Nutrición

• Calorías: 636.3 kcal
• Grasa Total: 31.5 g
• Carbohidratos Totales: 74.5 g
• Proteína: 19 g