Name: Chickpea Feta Cucumber Quinoa Salad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Salad
Ingredients: 2 ½ cups cooked quinoa (about 1 cup uncooked); ¼ fresh cup spearmint (chopped); 1 cup fresh curly parsley (chopped); 2 cups chickpeas (rinsed and drained, about 1 x 397 ml can); 1 cup cucumber (diced); 1 cup feta (crumbled); 1 avocado (diced); 1 cup red onion (diced); 2 lemons (juiced); ¼ cup extra virgin olive oil; Salt (to taste); Black pepper (to taste)

Vaivatonta reseptinhallintaa. Umamin avulla voit luoda reseptejä millä tahansa laitteella ja tehdä yhteistyötä reseptikirjojen parissa perheen ja ystävien kanssa.

Umami | Reseptinhallinta iOS:lle ja Androidille

Usein kysytyt kysymykset

Nollaa salasana

{sender} kutsui sinut liittymään perheeseensä.

Perhekutsu

Liity {sender} perheeseen

{sender} kutsui sinut {groceryList}.

Ostoslistakutsu

{sender} kutsui sinut {mealPlan}.

Ateriasuunnitelmakutsu

{sender} kutsui sinut {recipeBook}.

Reseptikirjakutsu

Kauniisti suunniteltu sovellus reseptien keräämiseen, järjestämiseen ja jakamiseen. iOS:lle ja Androidille.

Vaivatonta reseptinhallintaa

Valitettavasti etsimääsi sivua ei löytynyt.

Sivua ei löydy!

Uusi Perheenjäsen

Uusi Ostoslistan Jäsen

{groceryList}

Uusi Ateriavihkon Jäsen

{mealPlan}

Uusi Reseptikirjan Jäsen

{member} lisäsi reseptin

Resepti

Nimi

Reseptikirja

Rekisteröidy

Kirjaudu sisään

Onko sinulla kysyttävää, kommentteja tai huolenaiheita? Lähetä meille sähköpostia osoitteeseen <link>{email}</link>.

Tuki

Recipes

In a large mixing bowl, add quinoa, mint and parsley.

Top base with chickpeas, feta cheese, cucumber, avocado, and red onion. Drizzle with lemon juice and olive oil. Season with salt and black pepper,to taste.

2 ½ cups cooked quinoa (about 1 cup uncooked)

2 cups chickpeas (rinsed and drained, about 1 x 397 ml can)

Chickpea Feta Cucumber Quinoa Salad

Ainekset

Ohjeet

Ravinto

Valmis aloittamaan kokkauksen?