Umami
Umami

Thakore Family Recipes

Healthy Carrot Muffins

12 servings

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

25 minutes

kokonaisaika

Ainekset

2 cups rolled oats

8 medjool dates, pits removed

1/2 cup olive oil

1/4 cup real maple syrup

3-4 carrots, peeled and shredded (about 2 cups total)

2 eggs

1 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon cinnamon

pinch of salt

walnuts or raisins (optional)

Ohjeet

Preheat the oven to 350 degrees. Grate your carrots.

Mix all ingredients in a blender until a chunky batter comes together.

Pour batter into a greased or lined muffin tin. Bake for 15-18 minutes, until the tops gently spring back when you press into them.

Smear warm muffins with butter and/or honey. Attempt not to eat them all. Serve warm or cold ALL DAY LONG. ♡

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

213

Rasva yhteensä

10.2 g

Tyydyttynyt rasva

1.8 g

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

0 g

Kolesteroli

31 mg

Natrium

76 mg

Hiilihydraatit yhteensä

27.9 g

Ravintokuitu

3.1 g

Sokerit yhteensä

15.6 g

Proteiini

3.2 g

12 servings

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

25 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.