Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Shirazi Salad

4 servings

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

10 minutes

kokonaisaika

Ainekset

3 Persian or Lebanese cucumbers

2 tomatoes

½ red onion

3 tbsp extra virgin olive oil

1 medium lemon squeezed (approx 4-5 tbsp) or traditionally Ab Ghooreh (unripe sour grape juice)

Handful fresh mint

Salt to taste

Ohjeet

Dice cucumbers, tomatoes into small cubes, approximately the same size

Dice onion into small cubes. I prefer to dice them into smaller sized cubes and soak in water for 10 minutes so the taste isn’t as strong

Add all ingredients to a bowl and pour over the olive oil and lemon juice then season with salt Top with fresh mint, mix together and allow it to sit for 10-15 minutes before serving

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

124 kcal

Rasva yhteensä

11 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Tyydyttymätön rasva

9 g

Transrasva

-

Kolesteroli

-

Natrium

15 mg

Hiilihydraatit yhteensä

8 g

Ravintokuitu

2 g

Sokerit yhteensä

4 g

Proteiini

1 g

4 servings

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

10 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.