Kyle’s Kitchen
Shirazi Salad
4 servings
annokset10 minutes
aktiivinen aika10 minutes
kokonaisaikaAinekset
3 Persian or Lebanese cucumbers
2 tomatoes
½ red onion
3 tbsp extra virgin olive oil
1 medium lemon squeezed (approx 4-5 tbsp) or traditionally Ab Ghooreh (unripe sour grape juice)
Handful fresh mint
Salt to taste
Ohjeet
Dice cucumbers, tomatoes into small cubes, approximately the same size
Dice onion into small cubes. I prefer to dice them into smaller sized cubes and soak in water for 10 minutes so the taste isn’t as strong
Add all ingredients to a bowl and pour over the olive oil and lemon juice then season with salt Top with fresh mint, mix together and allow it to sit for 10-15 minutes before serving
Ravinto
Annoskoko
-
Kalorit
124 kcal
Rasva yhteensä
11 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Tyydyttymätön rasva
9 g
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
15 mg
Hiilihydraatit yhteensä
8 g
Ravintokuitu
2 g
Sokerit yhteensä
4 g
Proteiini
1 g
4 servings
annokset10 minutes
aktiivinen aika10 minutes
kokonaisaika