Name: Banana Chia Pudding
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 ripe banana (approx 100g); Two thirds cup milk or milk alternative (approx 160 ml); 2 Tbsp chia seeds

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Blend the banana and milk together as if you were making a smoothie

Add the chia seeds, and stir them through the smoothie, If you prefer you give a few pulses to mix them in through the smoothie, but so as not to completely demolish them.

Pour into a serving bowl or jar, refrigerate for a minimum of 20 mins before serving

Two thirds cup milk or milk alternative (approx 160 ml)

Banana Chia Pudding

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