Mayonnaise barbecue sucrée

• portions: 210 ml
• temps actif: 5 minutes
• temps total: 5 minutes

Ingrédients

180 ml (¾ tasse) de mayonnaise

125 ml (½ tasse) de sauce barbecue

15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire

5 ml (1 c. à thé) d'épices à steak

2,5 ml (½ c. à thé) de jus de citron frais

1 oignon vert, haché finement

Sel et poivre du moulin, au goût

Instructions

1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients, puis mélanger.

2. Goûter, puis rectifier l'assaisonnement. Selon le type de sauce barbecue que vous allez utiliser, vous pouvez ajouter un peu plus de cassonade ou de jus de citron.

3. Garder au froid jusqu'à utilisation, puis avant de servir, décorer avec un peu d'oignons verts hachés et d'épices à steak.