Umami
Umami

Folks & Forks

Mayonnaise chipotle

4

portions

5 minutes

temps actif

-

temps total

Ingrédients

½ tasse de vrai mayonnaise (couper de moitié avec du yogourt grec)

1 c. à thé de miel

Le jus de ½ lime

½ c. à thé de vinaigre

½ c. à thé de poudre de chipotle

⅓ c. à thé de poudre de chili

½ c. à thé de paprika fumé

½ c. à thé de poudre d’ail

1 pincée de sel

Poivre du moulin

Sriracha

Instructions

1. Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients et mélanger jusqu’à homogénéité

2. Goûter et rectifier l'assaisonnement

3. Garder au froid jusqu’à utilisation

4

portions

5 minutes

temps actif

-

temps total
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