Quiche lorraine maison

• portions: 4 servings
• temps actif: 10 minutes
• temps total: 55 minutes

Ingrédients

200 g de pâte brisée

200 g de lardons

30 g de beurre

3 oeufs

20 cl de crème fraîche

20 cl de lait

muscade

sel

poivre

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule,

la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.

Faire rissoler les lardons à la poêle puis les éponger avec une feuille d'essuie-tout.

Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.

Ajouter les lardons.

Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

Verser sur la pâte.

Cuire 45 à 50 min.

C'est prêt

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