Name: Homemade Okonomiyaki Sauce
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Dairy-free
Ingredients: ¼ cup oyster sauce (76 g); ½ cup ketchup (136 g; to taste); 7 Tbsp Worcestershire sauce (105 g)

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Ed & Andrea's Cookbook

Combine ¼ cup oyster sauce, ½ cup ketchup and 7 Tbsp Worcestershire sauce.

Mix it well, taste the sauce, and adjust it according to your liking.

To enjoy, drizzle on okonomiyaki with some mayo.

You can keep the sauce in an airtight container or jar and store it in the refrigerator for up to 2 weeks.

Homemade Okonomiyaki Sauce

Original recipe called for adding sugar. I never do; unnecessary.

Homemade Okonomiyaki Sauce

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