מתכונים
ראגו
4
portions45 דקות
temps actif2 שעות
temps totalIngrédients
1 בצל גדול
1 גבעול סלרי
2 גזרים קטנים / גדול
1 חופן עלי פטרוזיליה
1/2 קילו בשר טחון
1 כוס יין אדום
1 פחית עגבניות מרוסקות
1/2 כוס רסק עגבניות
Instructions
קוצצים את הגזר, בצל סלרי וירוקיםו מטגנים עם שמן זית
מוסיפים את הבשר עד השחמה מלאה
מוסיפים כוכב יין אדום עד הצטמצמות
מוסיפים אחת העגבניות (רסק ופחית), ומטבלים מלח ופלפל לפי הטעם
מבשלים על אש קטנה שעה עד שעתיים עד לסמיכות הרצויה
Notes
אפשר להגיש עם פסטה או אורז
4
portions45 דקות
temps actif2 שעות
temps total