Tarte aux pommes aux fruits secs et à l’avoine

• portions: 4 servings
• temps actif: 10 minutes
• temps total: 25 minutes

Ingrédients

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 180 degrés pendant 35-40 minutes

Pour un moule de 24 cm

4 œufs

4 pommes

290 g de flocons d’avoine

100 g de farine d’amande

200 ml d’huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

190 g de cassonade

100 g de fruits secs mélangés

Instructions

Commencez par laver et éplucher les pommes.

Ensuite, coupez-les en tranches ou en petits morceaux, selon votre préférence, et réservez.

Dans un grand bol, battez les œufs avec la cassonade jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.

Puis, ajoutez l’huile de tournesol au mélange d’œufs et de sucre, en remuant doucement pour bien l’incorporer.

Dans un autre bol, tamisez les farines d’avoine et d’amande avec la levure chimique et une pincée de sel.

Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange d’œufs, en mélangeant bien à chaque étape jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Ensuite, incorporez les pommes hachées et les fruits secs, en remuant doucement pour les répartir uniformément dans la pâte.

Versez ensuite le mélange dans le moule préalablement graissé et fariné, puis faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré en surface et sec à l’intérieur.

Avant de le sortir du four, il est toujours préférable de faire le test du cure-dent. S’il ressort propre et sec, le gâteau est prêt.

Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le retirer délicatement.

Enfin, si vous le souhaitez, dégustez la tarte aux pommes aux fruits secs et à l’avoine avec une pincée de sucre en poudre. Bon appétit!

Nutrition

• Calories: 150