Name: Ratatouille au Aifryer
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Airfryer
Ingredients: 1 aubergine; 1 courgette; 2 tomates; 1 poivrons rouges; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre du moulin

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Yves recettes

Commencez par monder les tomates pour en retirer la peau aisément. Si vous craignez l’amertume des aubergines, pelez-les.

Enlevez les graines du poivron. Pelez l’oignon. Taillez les légumes en petits cubes et mélangez-les dans un grand saladier. Versez-y l’huile d’olive et ajoutez les herbes de Provence.

Mélangez bien et assaisonnez avant de mélanger à nouveau. Transvasez dans un plat adapté à votre Airfryer. Réglez votre appareil sur 180 ° C et faites cuire durant 8 minutes. Ouvrez et mélangez les légumes avant de relancer la cuisson pour les 7 minutes restantes.

2 cuillères à soupe d'herbes de Provence

Ratatouille au Aifryer

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