Gâteau aux pommes au Airfryer

• portions: 4 servings
• temps actif: 15 minutes
• temps total: 40 minutes

Ingrédients

3 pommes

150 g de farine

100 g de compote de pomme maison (de préférence)

3 œufs bio

50 g de beurre fondu

1/2 citron

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle

1 pincée de sel

Instructions

Pelez les pommes, retirez les pépins et taillez-les en dés. Ajoutez un peu de jus de citron pour qu'elles ne s'oxydent pas. Mélangez les éléments secs : farine, levure, cannelle en poudre et sel dans un premier saladier.

Dans un autre saladier, versez le beurre fondu, la compote de pomme ainsi que les œufs. Mélangez bien puis ajoutez-y progressivement le mélange d’ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’un appareil bien homogène.

Ajoutez les dés de pommes au mélange. Gardez-en quelques-uns pour déposer sur le gâteau. Versez l’appareil dans un moule préalablement beurré et adapté à la taille de votre Airfryer.

Secouez légèrement pour aplanir le mélange et disposez les derniers dés de pomme sur le dessus. Mettez le plat dans le panier du Airfryer et faites cuire à 180 ° C pendant 25 minutes. Sortez de l’appareil et laissez refroidir complètement avant de déguster.