Name: Slow Cooker Apple Butter
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 ½ pounds (about 8) gala apples, (peeled, cored and thinly sliced); ½ cup granulated sugar; ¼ cup light brown sugar (packed); 2 tablespoons lemon juice; 2 teaspoons pure vanilla extract; 1 teaspoon ground cinnamon; ⅛ teaspoon ground cloves

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SLOW COOKER

Add all of the ingredients to a 5 quart slow cooker.

Cook for 6 hours on low heat, stirring every hour to ensure even cooking.

Turn the slow cooker off then use an immersion blender to blend the apple butter until smooth.

3 ½ pounds (about 8) gala apples, (peeled, cored and thinly sliced)

Slow Cooker Apple Butter

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