Gâteau au yaourt sans farine

• portions: 4 servings
• temps actif: 10 minutes
• temps total: 25 minutes

Ingrédients

4 pots de yaourt nature (ou vanille)

140 g de sucre

80 g de fécule de pomme de terre

1 œuf

Sucre glace

Instructions

Tout d'abord, choisissez le type de yaourt qui vous convient : nature, aux fruits ou aromatisé. Pour ma part, j'ai opté pour un yaourt à la vanille entier.

Ensuite, pour réaliser le gâteau, commencez par verser le yaourt ainsi que le sucre dans un bol.

Tamisez maintenant la fécule de pomme de terre, puis ajoutez-la au mélange.

Ajoutez ensuite l’œuf entier et mélangez bien avec une spatule jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Prenez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis versez-y la préparation du gâteau au yaourt sans farine.

Assurez-vous de bien lisser la surface pour obtenir une cuisson uniforme.

Faites cuire le gâteau dans un four à convection préchauffé à 170°C pendant environ 50 minutes.

Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

Pour finir, saupoudrez le gâteau au yaourt sans farine de sucre glace avant de servir.

Nutrition

• Calories: 150