מתכונים
פלפל ממולא
-
portions-
temps totalIngrédients
0.5 ק"ג בקר טחון
1 כוס אורז
1 בצל
5-6 פלפלים (חותכים את הקצה ומוציאים את הגרעינים)
רסק
עגבניות מרוסקות
מלח
פלפל
Instructions
במחבת מטגנים בצל עד ששקוף
מוסיפים בשר טחון עד שמעט מתבשל
מוסיפים כוס אורז ורסק ומערבבים לכמה דקות
מוסיפים 1.5 כפיות מלח וקצת פלפל שחור ומכבים
ממלאים את הפלפלים בתערובת האורז והבשר
———
מסדרים את הפלפלים עומדים בסיר עמוק גדול
שופכים עגבניות מרוסקות, רסק, 1 כפית מלח וקצת פלפל ומים עד מרכז הפלפלים ומערבבים
לוקחים כף מהנוזלים בסיר ומרטיבים את התערובת בכל פלפל
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה לשעה/שעה וחצי עם מכסה סגור
-
portions-
temps total