Umami
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Best Tuna Steaks Marinade Recipe

4 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

50 minutes

कुल समय

सामग्री

2-4 tuna steaks

⅓ cup olive oil

1 tablespoon honey

1 tablespoon minced garlic

1 tablespoon finely chopped cilantro

1 tablespoon finely chopped parsley

1 teaspoon salt

½ teaspoon cumin

½ teaspoon coarsely cracked black pepper (or ¼ teaspoon ground pepper)

½ teaspoon smoked paprika

juice of half a lemon (about 2 tablespoons)

निर्देश

Combine all of the marinade ingredients and whisk vigorously.

Place tuna steaks in a gallon ziploc bag. Add the marinade, toss to coat the tuna steaks, press out excess air and seal (if using ziploc bag).

Transfer to the fridge and chill for 30 minutes.

Grill 6-8 minutes on each side until easily flaked with a fork and center of tuna steak is just barely pink. Internal temperature should read 90-95 degrees when done. Alternately, steaks can be seared in a skillet over medium-high heat, or broiled in the oven at 400 degrees.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

425 kcal

कुल वसा

26 g

संतृप्त वसा

5 g

असंतृप्त वसा

20 g

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

65 mg

सोडियम

649 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

5 g

आहार फाइबर

1 g

कुल शर्करा

4 g

प्रोटीन

40 g

4 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

50 minutes

कुल समय
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