Umami
Umami

ЁЯН│ K├╝che B├дrchen ЁЯР╗

Parmesan Knoblauch Tortelloni

-

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

-

рдХреБрд▓ рд╕рдордп

рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА

Spargelfans aufgepasst - dieses Rezept musst du unbedingt ausprobieren! ЁЯдд herrlich cremig und super lecker ЁЯШЛ das geht immer in der Spargel Saison тШ║я╕П

folge @fitaliancook f├╝r mehr leckere Rezepte ЁЯФе

Rezept 2-3 Portionen

mehr Parmesan geht nat├╝rlich immer ЁЯШЬ etwas frisch gemahlener Pfeffer on top rundet das Ganze ab ЁЯЩПЁЯП╝

500g Tortelloni (K├╝hlregal)

150g (Baby) Blattspinat

400g gr├╝ner Spargel

2-3 Knoblauchzehen

250ml (leichte) Sahne

1 TL Butter & 1 TL Mehl

2-3 Kellen Pastawasser

40g geriebenen Parmesan

1/2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1/2 TL Muskat

etwas Oliven├╢l

0я╕ПтГг Gro├Яe Pfanne aufheizen & Pastawasser aufsetzen

1я╕ПтГг Enden des Spargel abschneiden. Spargel in 3-4cm gro├Яe St├╝cke schneiden, Knoblauch sch├дlen & fein schneiden. Spinat und Spargel abwaschen

2я╕ПтГг Oliven├╢l in die Pfanne geben und Spargel f├╝r 3-4min anbraten, etwas salzen und Pfeffern, dann aus der Pfanne raus

3я╕ПтГг Butter in die Pfanne geben und Knoblauch darin anbraten, bis er leicht braun wird.

4я╕ПтГг Mehl einr├╝hren und dann mit Sahne aufgie├Яen und cremig r├╝hren

5я╕ПтГг Spinat in die Pfanne und Deckel drauf, Tortelloni nun ins kochende Nudelwasser & nach Packungsanweisung kochen

6я╕ПтГг Kurz vor Ende der Kochzeit der Pasta, Nudelwasser abfangen und etwas davon in die So├Яe r├╝hren (der Spinat sollte jetzt schon leicht zerfallen sein)

7я╕ПтГг Gew├╝rze & Parmesan einr├╝hren

8я╕ПтГг Nudeln und Spargel hinzu und ebenfalls einr├╝hren

9я╕ПтГг Abschmecken & nach Bedarf mit etwas Pastawasser cremiger r├╝hren, 1-2 Minuten ziehen lassen Finito

рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢

-

-

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

-

рдХреБрд▓ рд╕рдордп

рдХреНрдпрд╛ рдЖрдк рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реИрдВ?

Umami рдХреЗ рд╕рд╛рде рд░реЗрд╕рд┐рдкреАрдЬрд╝ рдПрдХрддреНрд░рд┐рдд рдХрд░реЗрдВ, рдХрд╕реНрдЯрдорд╛рдЗрдЬрд╝ рдХрд░реЗрдВ, рдФрд░ рд╕рд╛рдЭрд╛ рдХрд░реЗрдВред iOS рдФрд░ Android рдХреЗ рд▓рд┐рдПред