Name: Tortillas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 servings
Ingredients: 2 cups flour; 1/2 teaspoon salt; 3/4 cup cold water; 3 tablespoons olive oil

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Rachel's

Heat griddle on medium heat and lightly grease with oil. In large bowl, combine all ingredients and knead in a dough ball.

Seperate dough into fist-sized balls and roll out each ball on floured surface.

Cook on griddle until light golden and slightly dry looking. Flip and cook other side. Watch carefully

Tortillas

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