Umami
Umami

T & H ЁЯе░

Kale Chips

4 servings

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

10 minutes

рдХреБрд▓ рд╕рдордп

рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА

1 bunch kale (stemmed, washed, and patted dry)

2 tbsp extra-virgin olive oil

1 tbsp fresh lemon juice

1/2 c finely grated Parmesan

Salt

Pepper

Optional seasonings: smoked paprika, garlic powder

рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢

Tear kale leaves into large chip-sized pieces and transfer to a medium bowl. Drizzle with oil and lemon juice and toss to combine. Using your fingers, ensure each piece is lightly and evenly coated.

Add Parmesan and toss to combine; season with salt and black pepper, then add any optional seasonings to taste. Toss again to combine.

In an air-fryer basket, arrange kale in a single layer. Cook at 350┬░ until edges are just starting to brown, 3 to 5 minutes. (The more delicate the kale variety, the quicker it will cook.) Transfer kale to a sheet pan and let cool in a single layer. Kale will continue to crisp as it cools.

рдкреЛрд╖рдг

рд╕реЗрд╡рд╛ рдХрд╛ рдЖрдХрд╛рд░

-

рдХреИрд▓реЛрд░реАрдЬрд╝

154

рдХреБрд▓ рд╡рд╕рд╛

12 g

рд╕рдВрддреГрдкреНрдд рд╡рд╕рд╛

4 g

рдЕрд╕рдВрддреГрдкреНрдд рд╡рд╕рд╛

-

рдЯреНрд░рд╛рдВрд╕ рд╡рд╕рд╛

0 g

рдХреЛрд▓реЗрд╕реНрдЯреНрд░реЙрд▓

13 mg

рд╕реЛрдбрд┐рдпрдо

246 mg

рдХреБрд▓ рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдЗрдбреНрд░реЗрдЯ

2 g

рдЖрд╣рд╛рд░ рдлрд╛рдЗрдмрд░

2 g

рдХреБрд▓ рд╢рд░реНрдХрд░рд╛

1 g

рдкреНрд░реЛрдЯреАрди

8 g

4 servings

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

10 minutes

рдХреБрд▓ рд╕рдордп
рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░реЗрдВ

рдХреНрдпрд╛ рдЖрдк рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реИрдВ?

Umami рдХреЗ рд╕рд╛рде рд░реЗрд╕рд┐рдкреАрдЬрд╝ рдПрдХрддреНрд░рд┐рдд рдХрд░реЗрдВ, рдХрд╕реНрдЯрдорд╛рдЗрдЬрд╝ рдХрд░реЗрдВ, рдФрд░ рд╕рд╛рдЭрд╛ рдХрд░реЗрдВред iOS рдФрд░ Android рдХреЗ рд▓рд┐рдПред