Umami
Umami

Conner Family Recipes

Green Beans with Garlic Butter

2 servings

परोसना

10 minutes

सक्रिय समय

25 minutes

कुल समय

सामग्री

7 ounces green beans (200 grams) cut 3 inches per piece, and ends trimmed)

3 cloves garlic (minced)

1/2 small red onion (finely chopped)

2 tablespoons pine nuts

2 tablespoons unsalted butter

1 tablespoon olive oil

salt

ground black pepper

1 tablespoon chopped fresh flat parsley

Ice cold water

निर्देश

Bring a pot of salted water to a rolling boil to blanch the beans and carefully place them in. Let them cook for about 2-3 minutes. Drain and immediately submerge green beans in ice-cold water for at least 3 minutes. Set aside.

Dry roast pine nuts until they turn slightly golden for about 3 to 5 minutes. Set aside.

In the same pan, heat oil and melt butter. Sauté red onions until translucent. Add garlic and sauté until slightly golden and fragrant.

Toss in drained blanched green beans then season with salt and black pepper. Sauté green beans until they are crisp tender, about 3 to 5 minutes.

Add fresh parsley and pine nuts. Immediately remove from heat.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

285 kcal

कुल वसा

27 g

संतृप्त वसा

9 g

असंतृप्त वसा

16 g

ट्रांस वसा

0.5 g

कोलेस्ट्रॉल

30 mg

सोडियम

10 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

11 g

आहार फाइबर

4 g

कुल शर्करा

5 g

प्रोटीन

4 g

2 servings

परोसना

10 minutes

सक्रिय समय

25 minutes

कुल समय
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