Umami
Umami

2024

Instant Pot Fajita Rice

6 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

9 minutes

कुल समय

सामग्री

3 ½ cups (800ml) chicken stock

2 cups (370g) rice (basmati, rinsed until water runs clear and then drained)

2 boneless, skinless chicken breasts (cut into 1-inch cubes)

3 bell peppers (deseeded and diced)

1 onion (peeled and diced)

4 tablespoons fajita seasoning

1 tablespoon smoked paprika

salt (to taste)

1 cup (83g) shredded cheese

½ cup (130g) salsa

½ cup (123g) sour cream

निर्देश

Add chicken stock, rice, chicken breast, bell peppers, and onion into the Instant Pot insert.

Sprinkle fajita seasoning, paprika and salt on top, making sure to not mix in.

Cover, turn the valve to sealing position, set to high pressure, pressure cook (or manual) for 4 minutes.

When done, perform a quick pressure release, open the lid and then stir in cheese, salsa and sour cream. Place the lod back on let and let it stand for 5 minutes before serving.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

467 kcal

कुल वसा

13 g

संतृप्त वसा

7 g

असंतृप्त वसा

-

ट्रांस वसा

1 g

कोलेस्ट्रॉल

58 mg

सोडियम

536 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

62 g

आहार फाइबर

3 g

कुल शर्करा

7 g

प्रोटीन

22 g

6 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

9 minutes

कुल समय
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