Gschnätzlets mit Pilzen Grossmami

Sastojci

Butter oder Öl

Poulet oder Kalbfleisch

Mehl

1 Zwiebel

Champignons

Rahm oder Creme a cafe

Oswald Aromat

Salz

Paprika

1.5 dl Weisswein

Beilage z.B. Reis, Crocetten, Teigwaren

Upute

Sauce:

Butter in Pfanne, Pfanne auf höchster Stufe

1 Zwiebel hacken und anbraten

Champignons in Scheiben schneiden, dazugeben, anbraten

Creme a cafe rein (250ml Vaflora)

Oswald Aromat und Salz und Paprika rein

abkühlen lassen

1- 1,5 dl Weisswein rein (Mont sur rolle)

köcherln

Fleisch:

Fleisch mit Mehl einreiben

Würzmischung für Poulet an Fleisch

Bratcreme in Pfanne

anbraten und Sauce dazugiessen

Bei Kafferahmzuerst Rahm dann Wein, bei Halbrahm zuerst Wein dann Rahm