Posta Negra Cartagenera

Sastojci

INGREDIENTES:

2kg de muchacho de res

MARINADO:

2 cdas. de mostaza

2 cdas. pasta de tomate

1 cdita. de comino EL REY

2 tazas de vino tinto

1 chorrito de vinagre

3 cdas salsa inglesa El REY

2 cdas de ajo en polvo EL REY

1 cebolla morada en trozos

1 cebolla larga en trozos

2 pimentones rojos en trozos

2 Tallos de apio en trozos

PARA LA COCCIÓN:

6 clavos de olor EL REY

10 pepas de pimienta gorda EL REY

1 hoja de laurel

1 y 1/2 taza de panela rallada

Sal y pimienta

Lo dejas en la olla de presión por 40 minutos después de que la válvula de presión se cierre. O en olla normal a fuego medio bajo por 2 a 3 horas. ✨

Puedes remplazar el comino, la pimienta y el ajo por SALSINA EL REY que ya tiene todas estas especias.

Todos los condimentos que usamos son de Condimentos El Rey ♥️