Umami
Umami

Matthew Recipes

Salsa Verde Mexicana

2 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 cups water

8 tomatillos (husks removed and rinsed)

3 serrano or jalapeño pepper (stemmed and roughly chopped)

2 garlic cloves

¼ onion (chopped)

1 handful cilantro (optional)

½ teaspoon salt

Útmutatók

Boil tomatillos for about 15 minutes. Remove tomatillos from the water and allow them to cool before blending.

Roast the garlic cloves in their skins in a dry pan until skin is charred, about 10 minutes. Cool and remove skins.

In a blender place the cooled tomatillos, chopped peppers, garlic, onion, cilantro (if using), and salt and blend for about 1 minute.

Salsa should be chunky. Add more salt if needed.

Tápanyagok

Adag Mérete

1 cup

Kalória

60 kcal

Zsír Összesen

2 g

Telített Zsír

1 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

603 mg

Szénhidrát Összesen

12 g

Rost

3 g

Összes Cukor

7 g

Fehérje

2 g

2 servings

adagok

5 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.