Matthew Recipes
Salsa Verde Mexicana
2 servings
adagok5 minutes
aktív idő30 minutes
teljes időHozzávalók
3 cups water
8 tomatillos (husks removed and rinsed)
3 serrano or jalapeño pepper (stemmed and roughly chopped)
2 garlic cloves
¼ onion (chopped)
1 handful cilantro (optional)
½ teaspoon salt
Útmutatók
Boil tomatillos for about 15 minutes. Remove tomatillos from the water and allow them to cool before blending.
Roast the garlic cloves in their skins in a dry pan until skin is charred, about 10 minutes. Cool and remove skins.
In a blender place the cooled tomatillos, chopped peppers, garlic, onion, cilantro (if using), and salt and blend for about 1 minute.
Salsa should be chunky. Add more salt if needed.
Tápanyagok
Adag Mérete
1 cup
Kalória
60 kcal
Zsír Összesen
2 g
Telített Zsír
1 g
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
603 mg
Szénhidrát Összesen
12 g
Rost
3 g
Összes Cukor
7 g
Fehérje
2 g
2 servings
adagok5 minutes
aktív idő30 minutes
teljes idő