Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Coconut Broccoli and Cheddar Soup

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

45 minutes

teljes idő

Hozzávalók

½ cup Butter, 1 stick

¼ cup Flour

½ Sweet Onion, chopped

2 Large Carrots , shredded

2 cups Broccoli

1 Qt Chicken Stock

1 can Coconut Cream, 13.5oz

2 ½ cups Shredded Cheddar Cheese

1 teaspoon Thyme

1 tablespoon Garlic minced

1 teaspoon Nutmeg

1 teaspoon Onion Salt

1 teaspoon Chili Powder

Salt and Pepper to taste

Útmutatók

Melt the butter in a large soup pot over medium-low heat.

Saute the onions and shredded carrots with the minced garlic for about 3 minutes or until cooked.

Add in the flour to form an amazing veggie roux for your soup.

Once the paste has come together add in the chicken stock and broccoli and heat through.

Add in the coconut cream and mix thoroughly while letting it heat up.

Add in the cheese slowly and mix until melted.

Mix in all your seasonings and let simmer for about 20-30 minutes.

Enjoy the best dang warm comforting yummy soup ever!

Tápanyagok

Adag Mérete

1 people

Kalória

938

Zsír Összesen

64 g

Telített Zsír

43 g

Telítetlen Zsír

16 g

Transzzsír

2 g

Koleszterin

133 mg

Nátrium

1354 g

Szénhidrát Összesen

73 g

Rost

4 g

Összes Cukor

55 g

Fehérje

22 g

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

45 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.