Umami
Umami

Matthew Recipes

Mediterranean Bean Salad

8 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 15-ounce can garbanzo beans, rinsed and drained

1 15-ounce can cannellini beans, rinsed and drained

1 15-ounce can kidney beans, rinsed and drained

1/4 cup red onion, chopped fine

3/4 cup celery, chopped

1 small cucumber, peeled seeded and chopped

3/4 cup fresh Italian parsley, chopped

1/4 cup fresh basil, chopped

2 tomatoes, chopped fine

1/4 cup Parmesan cheese, finely grated

1/2 cup Kalamata olives, optional

1/3 cup pepperoncini, optional

Three Bean Salad Dressing

1/4 cup extra-virgin olive oil

juice of 1-1/2 lemons

1 clove garlic, peeled and minced

1/2 teaspoon dried Italian seasoning

ground pepper and sea salt to taste

Útmutatók

In a large bowl, add the ingredients for the salad and toss.

Drizzle the dressing over the ingredients and toss again.

Refrigerate for 45-60 minutes before serving.

In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, garlic and Italian seasoning. Or add everything to a mason jar, seal the lid tightly and shake well.

Tápanyagok

Adag Mérete

1

Kalória

332

Zsír Összesen

12 g

Telített Zsír

2 g

Telítetlen Zsír

9 g

Transzzsír

0 g

Koleszterin

3 mg

Nátrium

718 mg

Szénhidrát Összesen

46 g

Rost

11 g

Összes Cukor

10 g

Fehérje

14 g

8 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

15 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.