Kloosterpot
Instant Pot Cauliflower Soup
6 servings
adagok10 minutes
aktív idő18 minutes
teljes időHozzávalók
2 ½ pounds cauliflower florets
8 cloves fresh garlic
1/2 yellow onion (chopped)
2 cups chicken broth
1/2 tsp salt
1 tsp pepper
8 oz cream cheese (softened)
4 oz sharp cheddar (grated)
Bacon crumbles
Green onion
Sour cream
Additional Cheddar
Broccoli Florets
Útmutatók
Chop the cauliflower in to roughly even smaller pieces. Add the cauliflower, garlic, chopped onion, chicken broth, salt and pepper to the pot of the Instant Pot. Cook on high pressure for 8 minutes.
Quick release the pressure, open the pot and add the cream cheese and cheddar. Use an immersion blender to blend the soup until smooth.
Serve hot and garnish with your favorite toppings. Enjoy!
Tápanyagok
Adag Mérete
1.25 cup
Kalória
267 kcal
Zsír Összesen
20 g
Telített Zsír
11 g
Telítetlen Zsír
4 g
Transzzsír
-
Koleszterin
63 mg
Nátrium
317 mg
Szénhidrát Összesen
12 g
Rost
4 g
Összes Cukor
6 g
Fehérje
11 g
6 servings
adagok10 minutes
aktív idő18 minutes
teljes idő