Kyle’s Kitchen
Shirazi Salad
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes időHozzávalók
3 Persian or Lebanese cucumbers
2 tomatoes
½ red onion
3 tbsp extra virgin olive oil
1 medium lemon squeezed (approx 4-5 tbsp) or traditionally Ab Ghooreh (unripe sour grape juice)
Handful fresh mint
Salt to taste
Útmutatók
Dice cucumbers, tomatoes into small cubes, approximately the same size
Dice onion into small cubes. I prefer to dice them into smaller sized cubes and soak in water for 10 minutes so the taste isn’t as strong
Add all ingredients to a bowl and pour over the olive oil and lemon juice then season with salt Top with fresh mint, mix together and allow it to sit for 10-15 minutes before serving
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
124 kcal
Zsír Összesen
11 g
Telített Zsír
1 g
Telítetlen Zsír
9 g
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
15 mg
Szénhidrát Összesen
8 g
Rost
2 g
Összes Cukor
4 g
Fehérje
1 g
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő10 minutes
teljes idő