Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Garbanzo Stir-Fry

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

45 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 tablespoons olive oil

1 tablespoon chopped fresh oregano

1 tablespoon chopped fresh basil

1 clove garlic, crushed

ground black pepper to taste

1 (15 ounce) can garbanzo beans, drained and rinsed

1 large zucchini, halved and sliced

½ cup sliced mushrooms

1 tablespoon chopped fresh cilantro

1 tomato, chopped

Útmutatók

Heat oil in a large skillet over medium heat. Stir in oregano, basil, garlic, and pepper. Add the garbanzo beans and zucchini, stirring well to coat with oil and herbs. Cook, covered, for 10 minutes, stirring occasionally.

Stir in mushrooms and cilantro, and cook until tender, stirring occasionally. Place the chopped tomato on top of the mixture. Cover, and let the tomatoes steam for a few minutes, but don't let them get mushy. Serve immediately.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

167 kcal

Zsír Összesen

8 g

Telített Zsír

1 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

216 mg

Szénhidrát Összesen

21 g

Rost

5 g

Összes Cukor

2 g

Fehérje

5 g

4 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

45 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.