Umami
Umami

Mal's Curated Recipes

Loaded Smashed Potatoes

4 servings

adagok

25 minutes

aktív idő

50 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 lb. baby potatoes

kosher salt

1/4 c. melted butter

3 cloves garlic, minced

Freshly ground black pepper

2 c. shredded cheddar

10 slices bacon, cooked and crumbled

Sour cream for serving, if desired

Freshly chopped chives, for serving, if desired

Útmutatók

Preheat oven to 400º. Place potatoes in a large pot and cover with two inches of water. Season with salt.

Bring to a boil and boil until tender, 15 minutes. Drain until cool enough to handle.

Transfer potatoes to a baking sheet. Pour over melted butter, garlic, and season with salt and pepper. Toss until totally combined.

Using the bottom of a small glass or jar, smash potatoes into flat patties.

Bake until crispy, 20 to 25 minutes more.

Top with cheddar and bake until melted, 3 minutes more.

Top with cooked bacon, green onions, and sour cream (if using) and serve.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

715

Zsír Összesen

58 g

Telített Zsír

27 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

0 g

Koleszterin

137 mg

Nátrium

924 mg

Szénhidrát Összesen

21 g

Rost

3 g

Összes Cukor

2 g

Fehérje

26 g

4 servings

adagok

25 minutes

aktív idő

50 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.