Umami
Umami

Meg’s Recipes

Keto Chipotle Hollandaise

4 servings

adagok

2 minutes

aktív idő

12 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 egg yolks

1 tbs white wine vinegar

1 tbs water

4 oz unsalted butter, softened and cut into chunks

1 tsp chipotle powder

salt and pepper, to taste

Útmutatók

Set up a bain marie or double boiler with the water simmering. In the top bowl, add the egg yolks, white wine vinegar, and water. Whisk until foamy.

Add the softened butter, one chunk at a time. Whisk until each chunk is incorporated before adding the next, whisking constantly. When half the butter has been added, add some chipotle powder.

When the sauce is luxuriously thick, taste for seasoning and add salt and pepper as necessary.

Tápanyagok

Adag Mérete

Quarter of the recipe

Kalória

233

Zsír Összesen

25 g

Telített Zsír

15 g

Telítetlen Zsír

9 g

Transzzsír

0 g

Koleszterin

153 mg

Nátrium

97 mg

Szénhidrát Összesen

0.7 g

Rost

0.2 g

Összes Cukor

0.1 g

Fehérje

1.7 g

4 servings

adagok

2 minutes

aktív idő

12 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.