Lunch
Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini
4 items
porzioni20 minutes
tempo di preparazione45 minutes
tempo totaleIngredienti
150 g di cipolla rossa
200 g di zucca Butternut
200 g di barbabietola
50 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
2 cucchiai di foglioline di timo fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
120 g di cous cous
240 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 spicchio di aglio
40 g di tahin
50 g di yogurt naturale
2 cucchiaini di semi di cumino
30 g di succo di limone, spremuto fresco
40 g di olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
250 g di ceci bianchi in scatola
4 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco
Istruzioni
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Nutrizione
Dimensione della Porzione
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Calorie
687.2 kcal
Grassi Totali
32.6 g
Grassi Saturi
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Grassi Insaturi
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Grassi Trans
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Colesterolo
-
Sodio
-
Carboidrati Totali
81.9 g
Fibra Alimentare
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Zuccheri Totali
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Proteine
21.1 g
4 items
porzioni20 minutes
tempo di preparazione45 minutes
tempo totale